Wir suchen Sie zur
Unterstützung unseres Teams im Restaurant des Landhauses Ferch - Hotel, Café und Restaurant am
Schwielowsee einen Koch (m/w/d) in Vollzeit.
Wir bieten Ihnen:
Ein engagiertes und sympathisches Team mit gutem Betriebsklima
Ein abwechslungsreiches Aufgabenfeld
Hohes
Mitspracherecht und Entscheidungsfreiheit
Idyllisch gelegenen
Arbeitsplatz direkt am Schwielowsee
Ihre
Anforderungen:
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
Hohe Serviceorientierung und Teamfähigkeit
Wirtschaftliches Denken und Handeln
Körperliche und seelische Belastbarkeit sowie Flexibilität
Sauberkeit und Hygiene am Arbeitsplatz (HACCP)
Einhaltung der Hygienestandards
Sicheres Arbeiten und fundierte Kenntnisse und Erfahrung auf allen Posten
Sorgfalt gegenüber dem Betriebseigentum wie Geräten, Mobiliar etc.
Führerschein
Ihr Profil:
Abgeschlossene Berufsausbildung Koch (m/w/d)
Min. 1 Jahr Berufserfahrung
Leidenschaft & Kreativität im Umgang mit Lebensmittel und beim Zubereiten von Speisen
Verantwortungsbereitschaft und Teamfähigkeit
Eigeninitiative, hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit
Pünktlich, ehrlich und zuverlässig
Organisationstalent
Ihr Aufgabenbereich:
Vorbereiten, Verarbeiten und Anrichten aller Gerichte nach Anweisung und Absprache mit dem Küchenpersonal, Herstellung und Zubereitung der Speisen
Mitarbeit bei der Zusammenstellung von Menüs, Tages- und Saisonkarten
Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
Sauberkeit im Küchenbereich, Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, der Kühlung und den Lagerräumen sowie das Pflegen, Reinigen und Instandhalten der technischen Geräte und Hilfsmittel
Warenannahme - Prüfen der Liefermengen, Qualität, fachgerechte Lagerung der Waren
Wahrnehmung aller anderen im Geschäftsablauf anfallenden Arbeiten
Bitte richten Sie Fragen und Bewerbungen an: Email: wu@culturaldiplomacy.org
Wir freuen uns auf Sie!
Berlin Global Hotels & Resorts GmbH
Landhaus Ferch
Dorfstraße 41
D-14548 Schwielowsee,
http://www.landhausferch.de/